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Trigo Sarraceno

Baixo

índice glicêmico

Índice glicêmico

51

Carboidratos por porção de 

150

g

30
Fonte: 
Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, Bowling AC, Newman HC, Jenkins AL, Goff DV. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6.

Veja também

Índice glicêmico de 

Grãos e farinhas

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