Farinha de centeio

Médio

índice glicêmico

Índice glicêmico

68

Carboidratos por porção de 

g

Fonte: 
The Diabetes Council - 20 Healthy Flours from Lowest to Highest Carbohydrates (2020) - Elisabeth Almekinder RN, BA, CDE

Veja também

Índice glicêmico de 

Grãos e farinhas

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