Farinha de amaranto com trigo (1 para 1)

Alto

índice glicêmico

Índice glicêmico

76

Carboidratos por porção de 

30

g

15
Fonte: 
Chaturvedi A, Sarojini G, Nirmala G, Nirmalamma N, Satyanarayana D. Glycemic index of grain amaranth, wheat and rice in NIDDM subjects. J Plant Foods Hum Nutr 1997; 50: 171-8.

Veja também

Índice glicêmico de 

Grãos e farinhas

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