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Purê de cenoura
Médio
índice glicêmico
Índice glicêmico
60
Carboidratos por porção de
80
g
6
Fonte:
Fitz-Henry A. In vitro and in vivo rates of carbohydrates digestion in Aboriginal bushfoods and contemporary Western Foods. BSc thesis (Honours). Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia, 1982.
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